说起喝酒，很多人都有过切身的体会，酒文化也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，确实发挥了很重要的作用，所以，探索一下酒桌上的语言奥妙，有利于你在人际交往中走向成功。

1．分清主宾，把握好大局

很多洒宴一般都会有一个主题，通常情况下也就是大家在一起喝酒的目的。赴宴时首先应该环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不可以让某些哗众取宠的酒徒搅乱了局面，误解了东道主最初请客的目的。

2．讲话要注意，不可窃窃私语

多数情况下，酒宴的宾客都比较多，所以，应当尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面是不相同的，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳窃窃私语，这样做会给别人一种神秘感，往往会产生就你俩特殊，你俩特好的嫉妒心理，影响喝酒交谈的效果。

3．劝酒要适度，不要强求

亲朋好友聚在一起喝酒，往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在的表现，就不够意思。以酒论英雄，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏，这就得不偿失了，也失去了在一起喝酒的重要意义。

4．语言尽量诙谐、幽默

酒桌上的言谈举止可以体现出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默是非常关键的。

5．敬酒有分主次，有顺序

敬酒可谓一门很深的学问。一般情况下，敬酒应当以年龄大小、职位高低、宾主身份为顺序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。以便让不熟悉的人在一起喝酒，也可以事先打听一下身份或是留意一下别人如何称呼，这一点一定要做到心中有数，以避免出现尴尬或伤感情的局面。敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是一定要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，只顾着给他劝酒，也要记得给尊者长者敬酒，不然，则会使大家都很非常难为情，气氛也就不好了。

6．善于察言观色，了解人心

要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。

7．正确估价自己的实力，渐射锋芒

酒席宴上，一定要看清场合，正确估量自己的实力，不能太冲动，自己明明酒量不行，碍于面子勉强去喝就不好了。尽量保留一些酒力，还要注意说话的分寸，既不能让别人小看自己，又不可以过分地表露自己，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才可以稳坐泰山，不至于给别人产生就这点“水平”的想法。