无论是商务宴会还是朋友之间聚会，喝酒成了宴会中必不可少的东西。相互祝酒也成为了宴会上一道景色。但是祝酒的技巧你又知道多少呢？

一般情况下，一个酒宴总会有一个核心话题。这样，在饮第一杯酒以前，需要致祝酒词。

祝酒词一般要紧紧围绕酒宴的中心话题。假如老友聚会，可以说：“此时此刻，我心里感激诸位能够光临。我非常留恋过去的时光，因为它有着令我心醉的友情，但愿今后的岁月也一如既往。来吧，让我们举杯相碰，彼此祝福，祝愿大家都有一个美好的未来。”祝酒词必须是简短的、凝练的，含有非常多的内涵。上述那几句非常短的祝词，会勾起彼此间温暖的回忆和向往，为后面的宴饮创造出一种良好的氛围。

祝酒语词最好要带一些幽默的色彩，因为这样会有利于彼此间的对话和交流。祝酒词应当略加修饰一下，但不可太过分，因为会显得矫揉造作，祝酒词可以事先有所准备，但最主要的还是在于临场发挥。

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多小技巧，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。

细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，一定要双手举杯。

细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：自己敬别人喝酒，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而决定，比如对方的酒量，对方喝酒的态度，切不可比对方喝得少，因为这是自己在敬别人酒。

细节四：自己敬别人时，如果碰杯了，随后再说上一句：“我喝完，你随意！”才更能显现出你的大度。;

细节五：如果是陪客户或领导喝酒，一定要多关注对方，要及时给对方添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代时再“挺身而出”，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导的人拦下。

细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然做下属的就会很为难了。

细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼，那样做给人的感觉不好。

细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，别人干嘛要喝你的酒呀。

细节九：酒桌上尽量不要谈生意，喝好了，生意自然也就差不多了，大家心里面都非常清楚，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

细节十：如果出现酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让别人自己添，不要傻傻地去一个一个倒酒，因为后面的人如果没酒了，会很尴尬的。

1．主人敬主宾。

2．陪客敬主宾。

3．主宾回敬。

4．陪客互敬。

记住：做客绝对不可以喧宾夺主地乱敬酒，那样是非常不礼貌的，也是不尊重主人的表现。